Anchor Point

장작불의 은근한 열기로 구워낸 두툼한 고기는 Anchor Point 식탁의 중심을 이룬다. 디너 타임에는 일본산 흑모와규의 채끝등심, 안심, 꽃등심은 물론 미국산 블랙 앵거스 비프 안심과 큼직한 티본까지 부위와 중량을 선택해 맛볼 수 있다. 런치에도 척아이롤 스테이크와 허브 사원돈 목심, 부드러운 로스트비프 등이 제공되어 낮과 밤 모두 알찬 그릴 요리를 경험하기 좋다.

고기 요리와 어깨를 나란히 하는 또 다른 명물은 지요다구에서 직접 양조하는 수제 맥주다. 감귤류의 향과 상쾌한 쌉싸름함이 매력적인 세션 IPA부터 화사한 스페셜티 바이젠, 묵직한 임페리얼 IPA와 바닐라 초콜릿 스타우트까지 다채로운 스타일 중에서 취향에 맞는 1잔을 고를 수 있다. 여기에 잔이나 병으로 구비된 와인과 시그니처 하이볼, 세토우치 레몬 리몬첼로 등 식사의 흐름에 맞춘 주류 구성도 풍성하다.

스테이크 전후로 곁들이는 사이드 메뉴도 알차다. 껍데기째 끓여낸 대합 클램 차우더와 부드러운 매시트포테이토, 장작불에 구운 해산물 아쿠아파차 등이 식탁을 채운다. 식사를 마친 뒤에는 자체 로스팅한 오리지널 커피와 함께 뉴욕 치즈케이크나 퐁당 쇼콜라로 디저트를 즐겨도 훌륭한 선택이다.

높은 층고로 개방감이 느껴지는 다이닝 공간에는 중앙 계단과 오픈 키친이 어우러져 차분하고 세련된 분위기가 감돈다. 바깥바람을 맞을 수 있는 테라스석과 바 카운터도 마련되어 있어 모임 식사나 주말의 여유로운 점심, 디너 자리까지 편안하게 소화해 낸다.